Desert cu coaja de lamaie si scortisoara

Desert cu coaja de lamaie si scortisoara din: lapte, apa, orez, faina de orez, zahar vanilinat, zahar, coaja de lamaie, scortisoara.

Ingrediente:

• un litru lapte rece
• un litru apa
• 100 g orez
• 2 linguri faina de orez
• un pliculet zahar vanilinat
• 300 g zahar
• o lingurita coaja rasa de lamaie
• scortisoara

Mod de preparare:

Orezul se pune la fiert în apă şi se lasă până ce absoarbe apa. Se adaugă laptele rece si se amestecă până ce dă în clocot. Intre timp, făina de orez se desface în 100 ml apă si apoi se adaugă un polonic mic din laptele care fierbe.

Se toarnă acest amestec de făină de orez în laptele cu orezul care fierbe, se adaugă coaja de lămâie, zahărul si zahărul vanilinat. Se lasă la fiert încă 10 minute. Se pune orezul cu lapte în forme individuale si se presară cu scorţitoară. Se lasă la răcit.

Desert cu coaja de lamaie si scortisoara

Pofta buna!