Deliciu parizian

Deliciu parizian din: unt, zahar, migdale, ciocolata.

Ingrediente:

• 250 g unt
• 250 g zahăr pudră
• 125 g migdale
• 100 g ciocolată amăruie

Mod de preparare:

Decojeşte migdalele şi zdrobeşte-le cu sucitorul. Bate untul cu zahărul până devine cremos. Adaugă apoi migdalele zdrobite şi ciocolata topită la bain-marie, după care amestecă energic.

Compoziţia astfel obţinută toarn-o în forme pentru şarlotă sau in cănuţe umezite cu apă rece. Lasă la rece cel puţin 2 ore.

Incinte de a turna crema de ciocolată, tapetează pereţii formei cu pişcoturi stropite cu puţin rom sau cafea.

Deliciu parizian

Pofta buna!