Curry de pui cu lapte de cocos

Curry de pui cu lapte de cocos din: pui, ulei, curry, ceapa, usturoi, lapte de cocos, ghimbir proaspăt, sare.

Ingrediente:

•  un pui de un kg
•  4 linguri ulei
•  o lingură cu vârf praf de curry
•  2 cepe
•  2 căţei usturoi
•  300 ml lapte de cocos
•  50 g ghimbir proaspăt
•  sare

Mod de preparare:

Carnea se unge cu 2 linguri de ulei, se presară cu sare şi praf de curry si se lasă aproximativ 30 de minute.  

Se pune apoi carnea la călit în restul de ulei, se lasă 10 minute si se întoarce.

Se adaugă ceapa tocată, usturoiul strivit si ghimbirul tăiat şi uşor zdrobit. Se lasă 5 minute.

Se toarnă apoi laptele de cocos si se lasă la fiert circa 30 de minute. Cea mai bună garnitură este aceea de orez.

Curry de pui cu lapte de cocos

Pofta buna!

poate iti place si:

Clatite cu pui si curry

 

Clatite cu pui si curry din: piept de pui, curry, ulei, faina, lapte, unt si sare.   Ingredinte: Umplutura: 600 g piept de pui taiat fasii subtiri o lingura de curry ulei Pentru sosul alb: o lingura de faina 50 ml apa lapte sau supa de carne 50 g unt sare     Mod de […]

 

Reteta zilei: Curry de pui

 

Curry de pui din: lapte de cocos, pasta de curry, sos de peste, zahar brun, suc de lamaie, apa, piept de pui, ananas, mango, busuioc, orez. Ingrediente: 420ml lapte de cocos 3 lingurițe pasta de curry roșu 2 linguri sos de pește 1 lingură zahăr brun suc de lamaie ½ căna de apă 1 kg […]

Pofta buna!