Curry de pui cu lapte de cocos

Printeaza

Curry de pui cu lapte de cocos din: pui, ulei, curry, ceapa, usturoi, lapte de cocos, ghimbir proaspăt, sare.

Curry_de_pui_cu_lapte_de_cocos

Ingrediente:

  •  un pui de un kg
  •  4 linguri ulei
  •  o lingură cu vârf praf de curry
  •  2 cepe
  •  2 căţei usturoi
  •  300 ml lapte de cocos
  •  50 g ghimbir proaspăt
  •  sare

Mod de preparare:

Carnea se unge cu 2 linguri de ulei, se presară cu sare şi praf de curry si se lasă aproximativ 30 de minute.  Se pune apoi carnea la călit în restul de ulei, se lasă 10 minute si se întoarce.

Se adaugă ceapa tocată, usturoiul strivit si ghimbirul tăiat şi uşor zdrobit. Se lasă 5 minute. Se toarnă apoi laptele de cocos si se lasă la fiert circa 30 de minute. Cea mai bună garnitură este aceea de orez.

Curry de pui cu lapte de cocos

Curry_de_pui_cu_lapte_de_cocos

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.