Curry de naut

Curry de naut din: naut, pulpe de pui, ceapa, usturoi, ulei, bulion, praf de curry, patrunjel.

Ingrediente:

• 800 g năut din conservă
• 4 pulpe de pui
• 2 cepe
• 4 căţei usturoi
• 3 linguri bulion
• 2 linguri ulei
• 2-3 linguri praf de curry
• 2-3 fire pătrunjel

Mod de preparare:

In ulei se rumeneşte carnea de pui şi apoi se scoate. Se pun la călit ceapa şi usturoiul, tocate, apoi se adaugă praful de curry.

Se pune năutul trecut sub un jet de apă rece, bulionul desfăcut cu apă şi carnea de pui. Se lasă la fiert 40 de minute. Se serveşte cu pătrunjel.

Pofta buna!