Cupcake cu lamaie

Cupcake cu lamaie din: unt, zahar, oua, lamaie, faina, lapte, praf de copt.

Ingrediente:

• 130 g unt
• 130 g zahar
• 3 ouă
• o lămâie
• 160 g faina
• un plic praf de copt

Pentru cremă:

• 100 g unt moale
• 300 g zahăr pudră
• esentă de vanilie
• o lingură lapte
• colorant alimentar galben de lămăie

Mod de preparare:

Se topeste untul la microunde şi se bat ouăle cu zahărul până ce se albesc. Se adaugă untul topit si sucul de lămâie, se amestecă, apoi se pun făina si praful de copt amestecate şi cernute.

Compozitia obtinută se toarnă în formele de brioşe care se coc 20 de minute.

Pentru cremă, se mixează untul singur si apoi se adaugă zahărul lingura cu lingură. Când s-a pus jumătate din cantitatea de zahăr, se adaugă vanilia si laptele.

Se pune şi colorant, eventual si putin suc de lămâie si apoi se decorează brioşele cu felii de lămâie.

Pofta buna!