Cum se prepara gnocchi

Printeaza

Exista multi oameni care adora gnocchi, dar nu-i gatesc in casa pe motiv ca-s greu de preparat. Nu este deloc complicat si o sa va convingeti citind reteta noastra in care va vom invata sa pregatiti niste galuste italienesti delicioase din cartofi si faina.

Cum se prepara gnocchi

Cum se prepara gnocchi

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • 250-300g faina
  • sare
  • 1 ou

 

 

 

Mod de preparare:

Cartofii se spala si se fierb in coaja intr-o oala cu apa si sare. Dupa ce au fiert si inca sunt calzi, cartofii se curata de coaja, dupa care se paseaza.

Cum se prepara gnocchi

Se lasa cartofii pe o suprafata presarata cu faina sa se raceasca. Se adauga un varf de cutit de sare,oul, faina si se framanta impreuna pana se obtine un amestec moale si neted, fara cocoloase.

Cum se prepara gnocchi

Se imparte aluatul de gnocchi in fasii de 2-3 cm grosime care se vor taia in bucati. Se pun gnocchi pe o suprafata presarata cu faina unde vor sta pentru 15 minute. Se fierb gnocchi intr-o oala suficient de mare cu apa sarata pana cand se ridica la suprafata cand se vor lua din oala cu o paleta.

Cum se prepara gnocchi

Gatiti apoi gnocchi cu sosul dumneavoastra preferat si veti avea o farfurie vesela cu gnocchi deliciosi. De asemeanea se poate sa congelati gnocchi pana la momentul cand doriti sa-i gatiti.

Cum se prepara gnocchi

Daca vreti sa-i congelati procedati in felul urmator: gnocchi nu se mai fierb si dupa ce i-ati taiat in bucati, ii puneti intr-o tava presarata cu faina astfel incat sa nu se lipeasca unul de celalalt si ii bagati la congelator.

Cum se prepara gnocchi

Dupa ce s-au congelat, scoateti tava si puneti gnocchi intr-o punga de plastic pe care o introduceti din nou la congelator pana cand doriti sa-i gatiti.

Cum se prepara gnocchi

Atunci cand doriti sa gatiti gnocchi, scoateti punga din congelator si-i aruncati direct in apa fierbinte si veti avea niste gnocchi perfecti.

Cum se prepara gnocchi

Cum se prepara gnocchi

Cum se prepara gnocchi

Pofta buna!

 


Gnocchi cu bacon si rosii

Gnocchi cu bacon si rosii

Gnocchi cu bacon si rosii din: bacon, gnocci, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, parmezan. Ingrediente: 4 felii de bacon, cuburi 300 gr gnocchi 1 fir praz, tocat 1 cana de rosii cherry, tocate ulei de masline sare si piper 1/4 ceasca parmezan ras   Mod de preparare: Aduceti o oala cu apa la […]

Gnocchi cu busuioc

Gnocchi cu busuioc

Gnocchi cu busuioc din: cartofi, faina, ou, sare, leurda, busuioc, ulei, parmezan. Ingrediente: un kg cartofi 300 g făină 100 g făină pentru modelat un ou sare 250 g frunze de leurdă 150 g frunze de busuioc 150-200 g alune de pădure 150-180 ml ulei de măsline extravirgin 150 g parmezan răzuit sare   Mod […]

Gnocchi cu ou si branza

Gnocchi cu ou si branza

Gnocchi cu ou si branza din: cartofi, faina, ou, sare, ulei, unt, branza. Ingrediente: 1 kg cartofi 400 g făină 1 ou sare 1 lingură ulei 3 linguri unt 300 g brânză   Mod de preparare: Cureţi cartofii şi îi fierbi în apă cu sare, îi scoţi şi îi zdrobeşti ca pentru piure, apoi ii […]

Gnocchi cu omletă la tigaie

Gnocchi cu unt si branza

Gnocchi cu unt si branza din: cartofi, faina, ou, sare, ulei, unt, branza. Ingrediente: 1 kg cartofi 400 g făină 1 lingură ulei 3 linguri unt 300 g brânză sare ou   Mod de preparare: Cureţi cartofii şi îi fierbi în apă cu sare, îi scoţi şi îi zdrobeşti. Ii amesteci cu oul, făina şi […]

 

 

 

 

Incoming search terms:

  • cum gatesti gnocchi
Sumar
recipe image
Nume reteta
Cum se prepara gnocchi
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

2 comentarii

  1. marinescu dana

    multumesc pentru reteta, fata mea adora gnocchi

  2. Interesanta faza cu gnocchi, desi n-am gustat pana acum asa ceva

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.