Cum se prepara crema de ciocolata

Cum se prepara crema de ciocolata din: albusuri, zahar, cacao, faina, lapte.  La intrebarea “care este desertul tau favorit?” majoritatea veti raspunde ceva cu ciocolata.

Fie ca vorbim despre un tort, o prajitura, niste biscuiti sau clatite, tuturor ne place sa fie cu ciocolata, asa ca ne-am propus sa va invatam sa preparati o crema delicioasa de ciocolata pe care s-o folositi la diverse deserturi.

Ingrediente:

• 3 albusuri
• 3 linguri de zahar
• 3 linguri cacao
• aproximativ 3 linguri de faina
• 600ml lapte

Mod de preparare

Albusurile se mixeaza cu zaharul, dupa care se adauga treptat cele 3 linguri de cacao si faina.

Se toarna laptele si se amesteca foarte bine.

Crema de ciocolata se pune la fiert la foc mediu, amestecand constant pana se ingroasa crema.

Crema de ciocolata este gata pentru a o folosi ca umplutura la dulciurile preferate.

Cum se prepara crema de ciocolata

Cum se prepara crema de ciocolata

Crema de ciocolată este o delicioasă și versatilă cremă pe bază de ciocolată, care poate fi folosită ca umplutură pentru prăjituri, glazură, sau ca desert în sine. Iată o rețetă simplă pentru a pregăti o cremă de ciocolată:

Ingrediente:

• 200g ciocolată cu lapte sau ciocolată neagră (după preferință)
• 1 cană (240ml) de smântână lichidă (minimum 36% grăsime)
• 2 linguri de unt
• 2 linguri de zahăr
• O linguriță de extract de vanilie (opțional)

Mod de preparare:

Spargeți ciocolata în bucăți mici și puneți-o într-un castron rezistent la căldură.

Încălziți smântâna lichidă într-un alt castron, la foc mediu, până când începe să dea în clocot. Asigurați-vă că nu o lăsați să fiarbă complet.

Turnați smântâna fierbinte peste ciocolată și așteptați aproximativ un minut pentru a permite ciocolatei să se înmoaie în smântână.

Amestecați amestecul de ciocolată și smântână până când obțineți o consistență netedă și lucioasă. Dacă mai sunt bucăți de ciocolată nedisolvate, puteți pune castronul la microunde pentru câteva secunde, amestecând din nou până se dizolvă complet.

Adăugați untul și zahărul și amestecați până când untul este complet topit și amestecul devine omogen. Dacă doriți, puteți adăuga și extractul de vanilie pentru un gust mai intens.

Lăsați crema de ciocolată să se răcească la temperatura camerei și apoi transferați-o într-un recipient etanș și puneți-o în frigider. Lasă crema să se răcească timp de cel puțin 2-3 ore sau până când devine suficient de solidă pentru a fi folosită ca glazură sau pentru a umple prăjituri.

Această rețetă simplă de cremă de ciocolată poate fi adaptată după preferințele dvs. Puteți utiliza ciocolată cu lapte, ciocolată neagră sau ciocolată albă, în funcție de gusturile dvs.

De asemenea, puteți adăuga arome suplimentare, cum ar fi cafea sau lichior, pentru a da o notă distinctă cremei de ciocolată. Este un deliciu pe care îl puteți folosi în numeroase rețete de desert sau îl puteți savura simplu, cu o lingură!

Pofta buna!

Incoming search terms:

• cum se prepara crema de ciocolata
• cu se face crema de ciocolata