Cum se prepara Chiftele Lion head (video)

O reteta video despre cum se prepara  Chiftele Lion head:

Ingrediente:

Chiftele:

• 500g carne tocata vita
• 4 catei ustoroi, pisati marunt
• 2 linguri ghimbir ras
• 2 cepe verzi, tocate marunt
• un varf sare de mare
• 1 lingura vin de orez Shaoxing
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingura ulei de susan
• 1 ou batut
• 1 lingura malai
• un varf piper alb

Garnitura:

• 100ml ulei de arahide
• 750ml supa de legume
• 300g salata Cos, taiata in lungime
• 3 ciuperci chinezesti uscate, inmuiate in apa calda pentru 15 minute, apoi scurse
• 1 lingura sos de soia
• 1 lingura malai, amestecat cu 2 linguri apa rece (optional)
• sare de mare si piper alb macinat
• 2 cepe verzi, taiate
• ulei de susan (optional)

Pofta buna!