Chiftele din legume Ingrediente: 200 g cartofi 100 g fasole verde 100 g spanac 200 g varză 200 g conopidă 200 g telemea 3 ouă 1 vârf cuţit piper pisat 1 ceapă mărar pătrunjel 200 g miez pâine albă pesmet faină 1 lingură ulei pentru prăjit ceapa ulei pentru prăjit chiftelele 200 g praz (eventual […]
Cum se prepara Chiftele din legume (video)
PrinteazaChiftele din legume:
Ingrediente:
- 200 g cartofi
- 100 g fasole verde
- 100 g spanac
- 200 g varza
- 200 g conopida
- 200 g telemea
- 3 oua
- 1 varf cutit piper pisat
- 1 ceapa
- marar
- patrunjel
- 200 g miez paine alba
- pesmet
- faina
- 1 lingura ulei pentru prajit ceapa
- ulei pentru prajit chiftelele
- 200 g praz(eventual si alte legume, respectand proportiile)
Mod de preparare:
Se fierb legumele, se curata, se scurg bine de apa. Se caleste ceapa, se scurge de ulei. Se inmoaie franzela in lapte, se stoarce.
Se trec toate cele de mai sus prin masina de tocat, se amesteca. Se adauga telemeaua rasa, piperul, ouale, mararul si patrunjelul tocat, uleiul ramas de la prajitul cepei si se amesteca.
Se pune intr-o farfurie putina faina iar in alta pesmet. Se formeaza in palma chiftelele rotunde, groase de un deget.
Se tavalesc prin pesmet, prin faina, apoi iar prin pesmet. Se prajesc in ulei la foc mijlociu, pe ambele parti.
Se pot servi ca aperitiv cu smantana sau ca si garnitura pentru fripturi si tocanite.
Cum se prepara Chiftele din legume
Pofta buna!
Chiftele din legume
Chiftele din legume cu lapte si cascaval
Chiftele din legume cu lapte si cascaval din: varza, ceapa, paine, oua, smantana, cascaval, lapte, patrunjel, marar, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 varză mică 1 ceapă 1 felie de pâine 2 ouă 100 g smântână caşcaval lapte pătrunjel si mărar ulei sare Mod de preparare: Fierbi varza şi o dai prin maşina de tocat, împreună cu […]
Chiftele marinate din legume
Chiftele marinate din legume din: dovlecei, mazare, morcovi, cartofi, pesmet, oua, ceapa, ciuperci, rosii, usturoi, vin, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei 1 mână de mazăre 1 morcov 3-4 cartofi noi 2 linguri cu pesmet 2 ouă 2 linguri cu frunze de ceapa verde, tocate mărunt Pentru sos: 1 ceapă 200 g ciuperci tăiate mărunt 2 […]
Pofta buna!
O reteta ff buna