Cum se prepara Salata bavareza de cascaval (video)

O reteta video despre cum se prepara salata bavareza de cascaval din: cascaval, mere, iaurt, lamaie, miere, menta, cirese confiate, sare si piper.

Ingrediente:

• cascaval
• mere
• iaurt
• lamaie
• miere
• menta
• cirese confiate
• sare
• piper

Mod de preparare:

mai intai se taie o bucata de cascaval, de 200 de grame, in cubulete (pont: este recomandat sa folosim un cascaval mai gras, cu o valoare calorica mai ridicata). Se ia un mar, se decojeste si se taie tot in cubulete (pont: curatati marul doar in momentul prepararii, altfel el se va oxida rapid).

Cubuletele de cascaval si de mar se pun intr-un vas metalic, iar deasupra se adauga suc de la jumatate de lamaie, care va controla oxidarea marului, dar si pentru a taia din grasimea cascavalului. Se amesteca bine. Acelasi lucru se face apoi cu o jumatate de portocala.

Se toarna apoi iaurt si se asezoneaza cu sare si cu piper, dupa care se adauga o lingura de miere si cateva frunzulite de menta, amestecandu-se iarasi bine, de cateva ori. Salata de cascaval obtinuta se serveste pe un pat defelii de portocale peste care se adauga cirese confiate. Reteta preluata de aici.

Pofta buna!