Cum se prepara Pui Mu Shu (video)

O reteta video despre cum se prepara Pui Mu Shu:

Ingrediente:

Pui Mu Shu:

• 4 linguri ulei de arahide
• 2 oua, batute usor
• 1 catel de usturoi, pisat marunt
• 1 lingura ghimbir ras
• 250g file piept de pui taiat in bucati marunte
• 1 lingura vin de orez
• 1 morcov mic
• 50g castraveti murati taiati marunt
• 50g urechi de lemn (ciuperci), pre-inmuiate in apa calda pentru 20 de minute, scurse apoi taiate marunt
• 120g bambus, scurs si tocat
• 1 mana alune prajite
• 2 linguri sos de soia light
• 2-3 varfuri piper iute

Se serveste in foi de salata

Pofta buna!