Friptura de caprioara cu mure

Friptura de caprioara cu fructe

Friptura de caprioara cu fructe din: radacinoase, morcov, telina, patrunjel, ceapa, usturoi, piper, mustar, cimbru, ienibahar, vin, carne de caprioara, mar, para, gutuie, cuisoare, faina, sare. Ingrediente: Pentru bait: rădăcinoase rase morcov ţelină 500 g pătrunjel ceapă mărunţită usturoi foi dafin piper boabe boabe muştar şi ienibahar cimbru 1 litru apă 1 litru vin Pentru […]

Reteta_vinete_umplute_cu_carne

Reteta vinete umplute cu carne

Reteta vinete umplute cu carne din: vinete, carne de pui, ceapa, oregano, ardei, rosii, ulei, sare, piper. Vinetele sunt surse bune de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, vitamina B6, acid folic, potasiu, mangan și cupru. Conținut scăzut de calorii: Vinetele au un conținut caloric foarte redus, ceea ce le face […]

Reteta zilei: Gnnochi cu carne si legume

Gnnochi cu carne si legume din: ulei de masline, carnati, ciuperci, ceapa, rosii uscate, salata, vin alb, supa de pui, gnnochi, parmezan. Poate te intereseaza si: Gnocchi de casa cu branza Gnocchi cu sos de rosii si ciuperci Gnocchi umplute cu spanac si ricotta Gnocchi cu masline si busuioc Gnocchi de cartofi   Ingrediente:  1 […]

Rulouri_cu_ciuperci_si_carne

Rulouri cu ciuperci si carne

Rulouri cu ciuperci si carne din: ciuperci, ulei, sare, piper, coaste de porc, carnati, pesto, galbenus.   Ingrediente: 8 ciuperci champignon 15 ml ulei de măsline sare şi piper negru măcinat 6-8 coaste de porc prăjite, cu carnea scoasă de pe oase 2 cârnaţi de porc prăjiţi, tăiaţi în bucăţi 2 pachete de aluat foietaj (400 g), […]

Fasole boabe cu şuncă şi peşte afumat

Tocana cu fasole boabe

Tocana cu fasole boabe din: fasole, carne tocata, ceapa, morcovi, rosii, ulei, sare, piper. Fasolea este o sursă excelentă de proteine, fibre alimentare, fier, magneziu, potasiu, zinc și vitamine din complexul B, cum ar fi acidul folic. Consumul regulat de fasole poate contribui la menținerea unui sistem imunitar sănătos și la susținerea funcționării normale a […]

Reteta zilei: Noodles cu carne si sos

Noodles cu carne si sos din: noodles, varza, carne, ulei, ketchup, sos worcestershire, sos de stridii.   Poate te intereseaza si: Noodles de dovlecei cu sos de ardei copt Somon cu noodles Noodles cu pui si legume   Ingrediente:  300 g noodles ½ varza, tocata 100 g carne, dupa preferinta, taiata fasii ulei Ingrediente sos: […]

Spaghete cu carne de curcan

Reteta zilei: Spaghete cu carne tocata si branza cheddar

Spaghete cu carne tocata si branza cheddar din: ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, carne tocata, condimente, rosii, sos de rosii, spaghete, supa de pui, branza cheddar. Ingrediente:  1 lingura ulei de masline ½ ceasca ceapa rosie cubulete 2 catei de usturoi tocat 500gr carne tocata 2 linguri de condimente 1 cutie rosii cubulete 1 […]

Reteta zilei: Legume cu carnati la tigaie

Legume cu carnati la tigaie din: ulei de masline, carnati, cartofi, ceapa, varza, morcovi, supa de pui, cimbru, sare, piper. Poate te intereseaza si: Tocana de legume cu carnati picanti Mancare de legume cu carnati si piept de pui Carnati cu legume   Ingrediente:  2 linguri de ulei de masline 3 carnati 1/2 kg cartofi, […]

Cum se prepara Mancarica de cartofi cu carne afumata (VIDEO)

Mancarica de cartofi cu carne afumata: Cum se prepara Mancarica de cartofi cu carne afumata: Pofta buna!   Mancare cu carne si carnati   Mancare cu carne si carnati din: carnati, carne de porc, ceapa, mazare, cartofi, rosii, ulei. Ingrediente: 2 cârnaţi 300 g carne de porc o ceapă 250 g mazăre 3 cartofi o conservă […]

Varza de bruxelles cu sos oyster si bacon

“Trandafir” din varza

“Trandafir” din varza din: varza, carne tocata, ceapa, ou, cartofi, bulion, apa, dafin, cimbru, sare, piper, ulei, condiment vegetal.   Ingrediente: 1 varză proaspătă (de 1-1,5 kg) 300 g carne tocată amestec 1 ceapă 1 ou 6-8 cartofi întregi 250 ml bulion 150 ml apă 2 foi de dafin cimbru sare piper ulei condiment vegetal […]

Mici de casa in sos picant

Reteta mici de casa

Reteta mici de casa din: carne de vita, carne de porc, ardei, usturoi, bicarbonat, patrunjel, cimbru, sare, piper.   Ingrediente: 1 kg carne de vită (de la ceafă) 500 g carne de porc 5 căţei de usturoi 1 ardei iute 2 linguri bicarbonat 1 legătură pătrunjel verde 50 g cimbru uscat sare piper Mod de […]

Carnati cu legume condimentate

Reteta zilei: Carnati cu legume

Carnati cu legume din: ulei de masline, carnati, ardei, ceapa, rosii, oregano, piper, grau, patrunjel. Ingrediente:  1 lingura ulei de masline 3-4 carnati 2 ardei 1 ceapa 1 cutie rosii cubulete ½ linguriță oregano piper 2 cesti grau fiert ¼ legatura patrunjel proaspat, tocat Mod de preparare: Feliati subțire ceapa si ardeii. Feliati carnatii. Se […]

Retete

Retete Chiftelute

Retetele reprezintă ghiduri culinare care descriu pas cu pas modul de preparare a diferitelor mâncăruri sau băuturi. Ele pot fi simple sau complexe, în funcție de ingredientele și tehniciile culinare implicate. Retetele pot fi transmise din generație în generație, aducând în bucătărie tradiția și cultura unui anumit loc sau grup de oameni. Retete Chiftelute: Reteta […]

Curcan la frigare

Curcan la cuptor cu lamaie si ierburi aromatice

Curcan la cuptor cu lamaie si ierburi aromatice din: curcan, unt, lamaie, cimbru, patrunjel, usturoi, alune de padure, portocale. Ingrediente: 1 curcan de 4,5kg, pregătit pentru gătit (preferabil organic) 100g de unt, moale coaja de la 1 lămâie, rasă 1 lingură de cimbru, tocat 2 linguri de pătrunjel, tocat 1 căţel de usturoi, tocat fin […]

Reteta zilei: Mancare cu carnati si dovleac

Mancare cu carnati si dovleac din: ulei de masline, carnati, usturoi, rosii, sare de mare, dovleac ricotta, busuioc, parmezan, piper, mozzarella. Ingrediente sos:  1 lingura ulei de masline 4-5 carnati, felii subțiri 2 catei de usturoi, tocat 1 cutie rosii intregi sare de mare Ingrediente: 1/2 dovleac, ras 1 cană brânză ricotta ¼ cană busuioc […]

Muschi alb rafinat

Muschi alb rafinat

Muschi alb rafinat din: muschi de porc, morcovi, porumb, seminte de pin, seminte de dovleac, spanac, vin, unt, cimbru, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 2-3 morcovi 1 conservă mică de porumb 50 g seminţe de pin 1 00 g seminţe de dovleac 100 g frunze de spanac 1 pahar cu vin […]

Burgeri de curcan cu fulgi de ovaz

Cateva retete de Burgeri

Cateva retete de Burgeri. Originea burgerilor poate fi urmărită în secolul al XIX-lea, iar în Statele Unite ale Americii se consideră că aceștia au devenit populari în jurul anilor 1900. Primul burger servit într-o chiflă a fost creat de Louis Lassen în New Haven, Connecticut, în 1900. Ingredientele de bază ale unui burger clasic includ […]

Rulada_cu_carnati_polonezi

Rulada cu carnati polonezi

Rulada cu carnati polonezi din: carnati, oua, ceapa, marar, patrunjel, sare, telemea, lamaie. Ingrediente: 6 cârnaţi polonezi 6 ouă 1 legătură ceapă verde mărar pătrunjel 1 praf de sare 100 g telemea 1 lingură coajă de lămâie rasă   Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă tare, iar gălbenuşurile le freci cu sarea, încorporezi telemeaua rasă, […]

retete

Mititei din carne de vanat

Mititei din carne de vanat din: carne de cerb, carne de mistret, slanina, sare, piper, usturoi, cimbru, bicarbonat. Ingrediente: carne de cerb carne de mistreţ slănină (toate în cantităţi la aprecierea fiecăruia) condimente: sare, piper, usturoi, cimbru 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu     Mod de preparare: Dai carnea prin maşina de tocat împreună […]

Carnati de casa pe pat de fasole

Reteta carnati de casa

Reteta carnati de casa din: carne, slanina, oua, ceapa, smantana, ficat, sare, piper, intestine de porc.   Ingrediente: 1 kg carne slabă 400 g slănină 2 ouă 2 cepe 1 lingură smântână 100 g ficat sare piper intestine de porc     Mod de preparare: Tai mărunt carnea, slănina şi ficatul (nu le toci), apoi […]

Carne de iepure cu vin si sos de rosii

Carne de iepure cu vin si sos de rosii

Carne de iepure cu vin si sos de rosii din: carne de iepure, rosii, ceapa, vin, lamaie, unt.   Ingrediente: 1 kg carne de iepure 1 l suc de roşii 1 ceapă 1 pahar de vin alb 1 lămâie puţin unt   Mod de preparare: Speli bine carnea de iepure şi o pui în apă […]

Iepure de casa cu mazare

Iepure cu cartofi copti

Iepure cu cartofi copti din: iepure, cartofi, boia dulce, ceapa, usturoi, ardei iute, vin alb, supa de pui sau de legume, unt, migdale, dafin, cuisoare, lamaie, rucola, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: un iepure 600 g cartofi 5 g boia dulce două cepe roşii doi căţei de usturoi un ardei iute mic 150 ml […]

Pui in vin Riesling

Pui la cuptor cu vin

Pui la cuptor cu vin din: pui, morcovi, ceapa, ulei, sare, piper, usturoi, supa, vin, patrunjel, rozmarin. Ingrediente: 1 pui 3-4 morcovi 8-10 cepe mici ulei sare piper 1 căpăţână usturoi 2 căni supă de pui 200 ml vin roşu sec 1 fir pătrunjel 1 fir rozmarin   Mod de preparare: Speli puiul, îl cureţi […]

Reteta_fasole_cu_carnati

Reteta fasole cu carnati

Reteta fasole cu carnati din: fasole, patrunjel, pastarnac, morcovi, ceapa, bulion, ulei, carnati, sare, piper.   Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 bucăţi rădăcină pătrunjel 2 bucăţi rădăcină păstârnac 5 morcovi 2 cepe 2 linguri bulion 3 linguri ulei 6-8 cârnati sare piper   Mod de preparare: Fasolea se alege şi se pune la înmuial […]

Carnati cu cartofi gratinati

Mancare de cartofi cu carnati si kaizer

Mancare de cartofi cu carnati si kaizer din: ceapa, cartofi, carnati, kaizer, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 4 cartofi 4 cârnati 200 g kaizer 100 g caşcaval ulei sare piper   Mod de preparare: Cureţi, speli, apoi tai cartofii cuburi şi îi fierbi în apă cu puţină sare. Incingi puţin ulei într-o tigaie […]

Chifteluţe cu fasole şi feta

Chiftele in sos de curry

Chiftele in sos de curry din: carne tocata, ceapa, ou, pesmet, sare, piper, pasta de curry, ardei, rosii, lapte de cocos, patrunjel, suc de lamaie. Ingrediente: Pentru chiftele: 600 g carne tocată o ceapă un ou 50 g pesmet sare piper Pentru sos: 3 linguri pastă de curry 4 roşii 2 fire ceapă verde un […]

Orez cu mazare si carnati

Orez cu carnati

Orez cu carnati din: orez, ceapa, suc de rosii, ulei, sare, piper, carnati, patrunjel. Orezul este unul dintre cele mai populare și răspândite cereale în întreaga lume. Este un aliment de bază pentru mai mult de jumătate din populația globală și este cultivat în principal în zonele tropicale și subtropicale. Există mai multe varietăți de […]

Praz umplut cu orez basmati

Praz umplut cu carne tocata

Praz umplut cu carne tocata din: praz, carne tocata de pui, bors, ulei, ceapa, ou, sare, piper.   Ingrediente: 2 bucăţi praz 350 g carne tocată de pui 200 ml bors o lingură ulei o ceapă un ou sare piper   Mod de preparare: Partea albă a prazului se taie în bucăţi de 10 cm […]

Snitel imperial

Snitel vienez cu cartofi copti

Snitel vienez cu cartofi copti din: carne de vitel, oua, faina, pesmet, unt, sare, piper, lamaie, cartofi. Ingrediente: 4 felii carne de vitel 2 ouă 100 g făină 100 g pesmet fin 150 g unt sare piper lămaie pentru servit Pentru garnitură: cartofi copti       Mod de preparare: Carnea se bate cu ciocanul, […]

Cotlete_cu_cascaval

Cotlete cu cascaval

Cotlete cu cascaval din: cotlete, ciuperci, ceapa, ulei, piure de cartofi, cascaval, patrunjel, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 4 cotlete fără os 8 linguri ciuperci feliate o ceapă 3 linguri ulei 8 linguri cu vârf piure de cartofi 2 linguri caşcaval ras câteva fire pătrunjel sare piper un pic de cimbru   Mod de preparare: Ciupercile […]

Ciorbita de fasole uscata

Ciorba de fasole ardeleneasca cu pancetta

Ciorba de fasole ardeleneasca cu pancetta din: pancetta, fasole boabe, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, faina, smantana, bulion, bors concentrat, tarhon, piper alb, patrunjel, concentrat de legume. Ingrediente: 1 cutie de pancetta cuburi fasole boabe pestriţă 1 ceapă roşie 1-2 morcovi 1 rădăcină ţelină 1/2 ardei gras roşu 1 lingură făină 1-2 linguri smântână 2 […]

Orez cu creveti, carnati si legume

Reteta zilei: Orez cu creveti, carnati si legume

Orez cu creveti, carnati si legume din: telina, ardei gras, creveti, carnati, orez, supa de pui, lapte, condimente, amidon, apa, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente:  2 fire de țelină, feliata 1 ardei gras verde, cuburi 500gr creveți, decorticati 2 cârnați, feliati 1 cană de orez brun 1/2 ceasca supa de pui 1/2 ceasca de lapte […]