Crochete simple de cartofi

Printeaza

Crochete simple de cartofi din: cartofi, cascaval, pesmet, faina, oua, unt, ulei, sare, piper.

Ingrediente:Crochete simple de cartofi

  • 1 kg cartofi
  • 300 g caşcaval ras
  • 3 linguri pesmet
  • 7 linguri făină
  • 4 gălbenuşuri
  • 2 ouă
  • 3 linguri unt
  • sare
  • piper
  • ulei, pentru prăjit

 

Mod de preparare:

Cureţi cartofii şi îi fierbi în apă cu puţină sare. îi scoţi, îi pasezi şi îi amesteci cu untul, gălbenuşurile bătute separat, caşcavalul, sare şi piper după gust. Formezi crochete rotunde sau lunguieţe.

Baţi ouăle, pui pe farfurioare separate făina şi pesmetul şi încingi uleiul. Treci crochetele prin făină, ouă şi pesmet, apoi le prăjeşti până când devin aurii.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.