Crochete de cartofi cu chimen

Crochete de cartofi cu chimen din: cartofi, ou, faina, lapte, pesmet, chimen.

Ingrediente:

• 250 g cartofi
• 1/2 ou
• 1/2 linguriţă făină
• 2 linguri lapte
• pes­met
• chimen

Mod de preparare:

Cartofii fierţi ca şi pentru chifteluţe se amestecă cu oul, făina chimenul şi laptele, pană se omogenizează.

Din această compoziţie se formează rulouri de 6-7 cm care se dau prin pesmet.

Se prăjesc rumen deschis.

Pofta buna!