Crochete de carne cu varza si ou

Printeaza

Crochete de carne cu varza si ou din: varză albă, carne, ceapa, pâine, făină, ouă, lapte, sare, piper negru macinat, marar, pesmet, unt sau untură.

Ingrediente:Crochete_de_carne_cu_varza_si_ou

  • 1/2 kg varză albă
  • 200 g carne
  • 2 cepe
  • 150 g pâine
  • 100 g făină
  • 3 ouă
  • 200 ml lapte
  • sare
  • piper negru măcinat
  • 2 legături mărar
  • 50 g pesmet
  • 100 ml unt sau 100 g untură

Mod de preparare:

Cureţi varza de cotoare şi frunzele exterioare veş­tede, după care tai varza fideluţă şi o freci cu puţină sare.

Tai pâinea în felii sau o fărâmiţezi. O pui într-un castron şi o stropeşti cu lapte. Tai carnea în cuburi şi o treci de 2 ori prin maşi­na de tocat, împreună cu ceapa şi pâinea stoarsă.

Amesteci varza scursă şi compoziţia de carne tocată. Adaugi 2 ouă, 50 g făină, sare, piper şi măra­rul tocat fin.

Modelezi cro­chete pe care le treci prin pesmet şi făină. Le prăjeşti în baie de ulei sau în untu­ra încinsă. Le scoţi pe şer­vete absorbante şi le con­sumi de preferinţă calde.

Crochete de carne cu varza si ou

Crochete_de_carne_cu_varza_si_ou

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

retete

Crochete de conopida

Crochete de conopida din: conopida, ceapa galbena, usturoi, oua, parmezan, pesmet, sare, piper, oregano si busuioc.   Ingrediente: 1 conopidă 1 ceapă galbenă tocată 2-3 căţei de usturoi 3 ouă 100 g parmezan ras ½ cană pesmet sare piper negru câte 1 linguriţă oregano și busuioc uscat   Mod de preparare: Se desprind buchețelele de […]

 

retete

Crochete din carne cu legume

Crochete din carne cu legume din: carne slaba fiarta, morcov, cartof, untdelemn, albus de ou si verdeata. Ingredinte: 200 gr. carne slaba fiarta 1 morcov fiert 2 buc. cartofi fierti o lingura untdelemn 1 albus verdeata   Mod de preparare: Carnea se da prin masina de tocat impreuna cu legumele. Se amesteca cu albusul si […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.