Creveti cu avocado si sos de chili

Creveti cu avocado si sos de chili din: creveţi mari decorticaţi, avocado, usturoi, apă, ulei, sos de chili, zeama de lamaie, sare, piper alb macinat, salata creata.

Ingrediente:

• 12 creveţi mari decorticaţi
• 2 fructe de avocado
• 1 căţei de usturoi
• 1 ceapă de apă
• 50 ml ulei
• 4 linguri sos de chili
• zeama de la 2 lămâi
• sare
• piper alb măcinat
• 1 salată mică creaţă

Mod de preparare:

Cureţi ceapa şi o toci mărunt, apoi o amesteci cu zeama de lămâie proaspăt stoarsă şi sosul fie chili.

Tai fructele de avocado în jumătăţi, le îndepărtezi sâmburii şi apoi le decojeşti.

Tai fructele de avocado felii şi le aşezi pe un platou.

Le stropeşti cu amestecul dulce-acrişor, le acoperi cu folie şi le păs­trezi în frigider pentru 30 de minute.

Cureţi usturoiul şi îl toci mărunt. Speli creveţii şi îi laşi să se scurgă pe un şervet de bucătărie. încingi uleiul într-o tigaie şi prăjeşti creveţii împreună cu usturoiul, timp de 3 minute, apoi îi presari cu sare şi piper după gust.

Aşezi pe farfurii frunze de salată creaţă, în preala­bil spălate şi scurse.

Pe fiecare frunză de salată, pui o felie de avocado şi câţiva creveţi.

Creveti cu avocado si sos de chili

Pofta buna!