Creveti condimentati

Printeaza

Creveti condimentati din: creveti, usturoi, ghimbir, pasta de tamarin, curcuma, zahar, sare, chili, ulei, lapte de cocos.

Ingrediente:Creveti_condimentati

  • 800 g crevete decorticate
  • 9 căţei de usturoi
  • 1 bucata ghimbir proaspăt ras (cca 7 cm)
  • 4 linguriţe pastă de tamarin
  • 1/2 linguriţă curcumă
  • 1/2 linguriţă zahăr
  • sare
  • praf de chili
  • ulei vegetal
  • 2 chili verzi proaspeţi
  • 375 ml lapte de cocos

 

Mod de preparare:

Se scoate interiorul crevetelor, se spală, se scurge şi se presară peste ele 4 căţei de usturoi curăţaţi. Se amestecă cu ghimbir, tamarin, curcumă, zahăr, 1 linguriţă de sare şi puţin praf de chili. Se lasă 10 minute să se pătrundă.

Chili se curăţa, se taie în jumătate, se spală, se înlătură cotorul si seminţele si se taie mărunt.
in puţin ulei se prăjesc până devin galbeni-aurii 5 căţei de usturoi curăţaţi şi zdrobiţi.

Se adaugă amestecul de crevete şi se prăjesc 1 minut împreună. Se toarnă laptele de cocos şi chili. Se dă un clocot, se condimentează cu sare si se serveşte cu orez.

Creveti condimentati

Creveti_condimentati

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.