Crenvursti de casa cu pui

Crenvursti de casa cu pui din: piept de pui, lapte, ou, oregano, cimbru, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g piept de pui
• 100 ml lapte
• 1 ou
• sare
• piper
• oregano
• cimbru

Mod de preparare: 

Se macină pieptul de pui prin sita; se amestecă cu laptele, oul bătut, sare, piper, oregano, cimbru, până se omogenizează. Pe folie alimentară se pune câte 2 linguri de amestec, se rulează sub formă se rulou şi se leagă capetele cu aţă.

Se formează rulouri până se termină compoziţia, apoi se pune o oală cu apă la fiert. Când dă în clocot, se adaugă crenvurştii şi se lasă la fiert 15-20 de minute.

Se scot, se lasă la răcorit, apoi se îndepărtează folia.

Pofta buna!