Crema simpla de zahar ars

Printeaza

Crema simpla de zahar ars din: zahar, oua, lapte, vanilie, frisca.

Ingrediente:Crema simpla de zahar ars

  • 4 linguri zahăr, pentru caramel
  • 8ouă
  • 1l lapte
  • 8 linguri zahăr
  • esenţă vanilie
  • frişca, pentru decor

 

Mod de preparare:

Pui 4 linguri de zahăr într-o cratiţă la foc mic şi le caramelizezi. Amesteca continuu, până când se topeşte zahărul. Acoperi uniform pereţii cratiţei şi o laşi la rărit.

Separat, baţi ouăle cu laptele, restul de zahăr şi cu esenţa de vanilie. Torni compoziţia obţinută în cratiţa cu zahărul ars. Dai la cuptor, la foc mic, 45 de minute, până când se întăreşte crema.

Scoţi cratiţa şi laşi să se răcească. Răstorni pe un platou şi o serveşti rece, ornată cu frişca, după gust.

 

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.