Crema de unt cu vanilie

Printeaza

Crema de unt

Ingrediente:Crema de unt cu vanilie

  • 250 g unt
  • 250 g zahăr
  • 3 ouă
  • 1 baton vanilie

 

Mod de preparare:

Punem ouăle într-o cratiţă şi le ba­tem puţin. Adăugăm zahărul şi vanilia. Batem bine repede totul la foc, pînă ob­ţinem o cremă subţire.

Cînd compoziţia se ţine de linguriţă (fără a clocoti) cre­ma este gata.O lăsăm să se răcorească şi adăugăm untul tăiat în bucăţele, bătînd cu telul după fiecare bucăţică, pînă terminăm tot untul.

Cînd crema s-a înălbit, nu o mai batem. Dacă crema este prea moale, mai adăugăm cîteva bucăţele de unt şi batem mereu.

Cînd se răceşte, crema tre­buie să fie consistentă, ca să putem gar­nisi orice cu ea.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.