Crema de ciocolata cu portocale

Printeaza

Crema de ciocolata cu portocale din: ciocolata cu lapte, branza de vaci cu smantana (mascarpone). portocale, zahar pudra, lichior de portocale, dulceata, frunze de menta.

 

Ingrediente:Crema de ciocolata cu portocale

  • 100 g ciocolată cu lapte
  • 500 g brânză de vaci cu smântână (mascarpone)
  • 2 portocale
  • puţin-zahăr pudră (sau îndul­citor lichid pentru diabetici)
  • 50 ml lichior de portocale
  • 3 linguri dulceaţă de portocale
  • frunze de mentă

 

 

Mod de preparare:

Mărunţeşti ciocolata şi o topeşti la bain-marie (deasupra abu­rilor).

Razi mărunt coaja por­tocalelor, storci şi strecori zea­ma acestora.

Faci o cremă din brânză, sucul şi coaja citricelor, lichiorul şi dulceaţa de porto­cale.

Guşti şi, dacă este cazul, îndulceşti cu zahăr praf (sau îndulcitor), lei 1/3 din masă şi o pui la rece.

Peste restul, torni ciocolata topită şi amesteci până devine o spumă consis­tentă.

Laşi la frigider. Serveşti în cupe sau compotiere, cu felii de portocale, fursecuri, napoiltane.

 

Crema de ciocolata cu portocale

Crema de ciocolata cu portocale

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Eclere cu caramel

Eclere cu crema de ciocolata

Eclere cu crema de ciocolata din: apa, unt, zahar, oua, sare, faina, lapte, frisca, vanilie, amaretto, ciocolta, amidon, ciocolata, lamaie. Ingrediente: 250 ml apă 100 g unt 2 linguri zahăr 4 ouă un praf sare fină 300 g făină 500 ml fapte 125 ml frişcă lichidă 6 gălbenuşuri o linguriţă extract de vanilie o lingură […]

Cremă de ciocolată cu orez expandat

Crema de ciocolata amaruie cu fructe

Crema de ciocolata amaruie cu fructe din: ciocolata, vanilie, lapte, frisca, fructe, unt. Ingrediente: 300 g ciocolată amăruie 2 linguri lapte 250 ml frişcă lichidă 75 g unt esenţă de vanilie fructe pentru servit, după gust   Mod de preparare: Ciocolata se pune la topit la bain-marie. După ce s-a topit, se adaugă frişca lichidă […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.