Crema de capsune cu vanilie

Crema de capsune cu vanilie din: căpşune, zahar, ou, vanilie.

Ingrediente:

• 1/2 pahar căpşune
• 1/2 pahar zahăr
• 1/2 albuş de ou
• vanilie

Mod de preparare:

Căpşunele coapte se aleg, se pun într-un castron de sticlă împreună cu zahărul şi albuşul şi se bat cu telul sau la mixer, până când se obţine o cremă tare, spumoasă şi densă.

Pofta buna!