Cremă de brânză de capră cu chives şi rodie

O reteta de crema de branza de capra cu chives si rodie din: branza de capra, ricotto, rodie, chives, miere, otet si paine.

Ingrediente:

• 150g brânză de capră, moale, fără coajă
• 250g de ricotta
• seminţele de la ½ rodie
• ½ legătură mică de chives, mărunţită
• 1 lingură de miere lichidă
• 2 linguriţe oţet de vin alb sau roşu
• pâine cu coajă crocantă, pentru servit

Mod de preparare:

Se amestecă într-un bol brânza de capră cu ricotta, apoi – cu ajutorul unei spatule – se întinde amestecul pe o farfurie întinsă.

Se presară cu seminţele de rodie şi chives şi se lasă deoparte până aproape de servire.

Se amestecă mierea şi oţetul şi se stropeşte cu acest amestec crema de brânză, chiar înainte de servire.

Cremă de brânză de capră cu chives şi rodie

Pofta buna!

poate iti place si:

Crema de branza de vaci cu miere 

Crema de branza de vaci cu miere din: branza, miere, mar. Ingrediente: 150 g brânză de vaci 1 lingură cu miere 1 măr       Mod de preparare: Omogenizaţi brânza cu o lingură de lemn, adăugaţi mierea şi serviţi decorată cu felii de măr.   Pofta buna!

Crema de branza cu smantana si piper

 

Crema de branza cu smantana si piper Se amestecă 300 g brânză de vaci cu 200 g telemea dată pe răzătoarea mare, 100 g smântână şi 1 rădăcină de ţelină dată pe râzătoare, până ce totul devine o pastă. Se pune sare după gust şi se adaugă piper verde.

Crema de branza cu gogosar

 

Crema de branza cu gogosar din: branza de vaci, smantana, ulei, lapte, marar, ceapa, gogosar, sare. Ingrediente: 1 kg brânza proaspătă de vaci 1 cană cu smântână 1/2 cană cu ulei de floarea-soarelui 1 cană cu lapte 1 legătură de mărar 1 ceapă roşie 1 gogoşar roşu sare   Mod de preparare: Pune brânza într-un […]

Pofta buna!