Cremă de alune

Cremă de alune

Ingrediente:

• 2 ouă
• 2 gălbenuşuri
• 180 g zahăr
• 280 g unt sau margarina
• vanilie
• 250 g alune
• puţin coniac
• puţină coajă de lămîie

Mod de preparare:

Alunele se prăjesc şi se dau de 2 ori prin maşina de nuci, apoi se pisează cu 2 linguri de cremă de vanilie.

Compoziţia cremei de alune este la fel ca cea de cremă de vanilie, la care se adaugă alunele pisate, puţin coniac şi pu­ţină coajă de lămîie.

Pofta buna!