Crap la gratar

Crap la gratar

Ingrediente:

• 1 crap mare cam de 5 kg
• 1 bucata slanina
• sare
• usturoi
• vin

Mod de preparare:

Crapul se curata, se spala, se portioneaza, se sareaza si se lasa 10 minute pentru a-l patrunde sarea.

Gratarul incins se unge cu slanina, dupa care se aseaza pe el bucatile de peste.

Cand pestele este bine prajit pe o parte se intoarce si pe partea cealalta. In timpul prajirii se stropeste cu vin.

Crap la gratar

Pofta buna!