Crap la cuptor
PrinteazaCrap la cuptor din: crap, sare, piper, ulei, vin alb, usturoi, zahar, pasta de rosii, piper, foi de dafin, chili.
Ingrediente:
- 1 crap (2-3 kg)
- sare
- piper
- un strop de ulei
pentru sos:
- 200 ml vin alb
- 1 capatana mica de usturoi
- 1 lingura zahar
- 2 linguri pasta de rosii
- piper
- foi de dafin
- optional, lamaie sau otet si un praf de chili
Mod de preparare:
Desfaci peştele pe şira spinării, asezonezi cu sare, piper şi un strop de ulei şi dai la cuptor cca 20 – 30 de minute, până se albeşte carnea.
Adaugi sosul şi îl mai laşi la cuptor cca 20 de minute, până scade puţin.
Crap la cuptor
Pofta buna!