Cozonac cu mac si rom

Printeaza

Cozonac cu mac si rom din: drojdie, zahar, lapte, unt, faina, sare, nuca, cacao, rom, mac.

Ingrediente:Cozonac cu mac si rom

  • 110 ml apă călduţă
  • un plic drojdie uscată
  • 60 g zahăr
  • 120 ml lapte
  • 55 g unt
  • 2 gălbenuşuri
  • 500 g făină
  • sare

Pentru umplutură:

  • 250 g nucă măcinată
  • 2 linguri zahăr
  • o lingură cacao
  • 3 linguri lapte
  • esenţă de rom

Pentru copt:

  • 2 gălbenuşuri
  • 2 linguriţe mac

 

Mod de preparare:

Pentru maia, se dizolvă drojdia în apa călduţă împreună cu zahărul. Se topeşte untul si se amestecă apoi cu laptele, după care se lasă la răcit.

Intr-un vas se pun făina cu sarea amestecate în prealabil, maiaua, gălbenuşurile şi se frământă un aluat care se lasă la crescut o oră.

Pentru umplutură, se amestecă ingredientele.

Aluatul crescut se frământă pe masa presărată cu puţină făină şi se împarte în două. Se întind două foi pe care se întinde umplutura de nucă, se împletesc şi se pun în forma rotundă de copt.

Se lasă la crescut încă 20 de minute. Se ung apoi cu gălbenuş şi se presară cu mac.

Se coc 45 de minute.

 

Pofta buna!

Incoming search terms:

  • cozonac cu mac si rom
Sumar
recipe image
Nume reteta
Cozonac cu mac si rom
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.