Covrigei fragezi

Printeaza

Covrigei fragezi din: faina, drojdie, sare, zahar, ulei, branza, verdeata.

 

Ingrediente:Covrigei_fragezi

  • 650 g făină pentru pâine
  • 1 pachet drojdie uscata
  • 1 1/2 linguriţe sare
  • 1 lingură zahăr
  • 2 linguri ulei
  • brânză răzuită şi verdeaţă pentru ornat

 

 

Mod de preparare:

Intr-un bol larg pune făina, sarea, zahărul şi drojdia, amestecă. Adaugă 400 ml apă călduţă şi amestecă pentru a obţine un aluat moale.

Transferă pe suprafaţa de lucru tapetată cu făină şi frământă 10 minute.

Imparte aluatul în 10 părţi şi modelează din fiecare un sul lung şi subţire de 30 cm.

Modelează covrigeii şi aşază-i pe tava de copt, acoperă cu film alimentar uns cu ulei şi lasă-i la crescut la cald, până când îşi dublează volumul.

Incinge cuptorul la semnul 7/220°C. Pune la fiert un vas cu apă şi bicarbonatul. Fierbe covrigii 45 sec pe fiecare parte, scoate-i din apă cu spumiera.

Aşază din nou covrigeii pe tava de copt şi presară brânza şi verdeaţa.

Dă la cuptor 12-15 min până când se rumenesc.

Covrigei fragezi

Covrigei_fragezi

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Reteta zilei: Mix de covrigei si arahide

Mix de covrigei si arahide din: albus de ou, apa, arahide, covrigei, scortisoara, piper cayenne, zahar brun, zahar, sare. Ingrediente:  2 albusuri de ou 2 linguri de apă 3 cesti arahide nesărate 4 cesti covrigei 1 lingurita de scortisoara ½ linguriță de piper cayenne ⅔ ceasca zahăr brun ⅔ ceasca zahăr ½ lingurita sare Mod […]

Covrigei cu parmezan

Covrigei cu parmezan

Covrigei cu parmezan din: aluat de patiserie, parmezan, patrunjel, oregano, sare, usturoi, unt. Ingrediente:  300 g aluat de patiserie 3 linguri de parmezan ras 1 lingurita de patrunjel uscat 1 lingură de oregano uscat 1 linguriță sare 1/2 linguriță de praf de usturoi unt   Mod de preparare: Pe o suprafață de lucru presarata cu […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.