Cotlete pane cu coaja de portocale si nuca de cocos

Cotlete pane cu coaja de portocale si nuca de cocos din: cotlete de porc, ou, faina, coaja de portocala, unt topit, nuca de cocos, sare, piper macinat.

Ingrediente:

• 2 cotlete de porc
• 1 ou
• 2 linguri făină
• coaja rasă de la jumătate de portocală
• 2 linguri unt topit
• 2 linguri nucă de cocos
• sare
• piper măcinat

Mod de preparare:

Razi fin coaja de portocală peste  cotletele presărate cu sare şi piper. Le dai prin făină, prin oul bătut şi apoi prin nuca de cocos.

Intr-o tigaie cu unt topit prăjeşti cotletele timp de 10-15 minute, la foc potri­vit, întorcându-le pe am­bele părţi de mai multe ori. Le serveşti calde.

Pofta buna!