Cotlet de porc cu sos de rosii si oregano

Printeaza

Cotlet de porc cu sos de rosii si oregano din: cotlet de porc, rosii, ardei capia, ceapa rosie, morcovi, piper, sare, supa de vita, vin, cimbru uscat, oregano, ulei de măsline, patrunjel verde.

Cotlet de porc cu sos de rosii si oregano

Ingrediente:

  • 1 kg cotlet de porc
  • 1 kg roşii
  • 2-3 ardei capia
  • 3 cepe roşii
  • 2 morcovi
  • piper
  • sare
  • 1 polonic supă de vită
  • 1 polonic vin
  • cimbru uscat şi măcinat
  • 1 linguriţă oregano
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • pătrunjel verde

Mod de preparare:

Ungi cotletul cu ulei, îl sărezi, piperezi şi presari cim­bru şi oregano pe el.

Separat, cureţi ceapa, ardeii şi morcovii. Toci legu­mele, apoi le căleşti în ulei.

După ce şi-au lăsat sucul propriu, adaugi bucăţile de cotlet şi sfrepeşti cu supa de vită şi vinul. Laşi să fiarbă la foc potrivit.

Opăreşti roşiile, apoi le decojeşti, le pasezi şi adaugi piureul rezultat peste carne.

Mai adaugi.puţină sare şi condimente după gust, iar după ce a scăzut puţin, dai la cuptor.

Serveşti cotletul ornat cu pătrunjel verde.

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

retete

Cotlet de porc cu telina la cuptor

Cotlet de porc cu telina la cuptor din: cotlet de porc fara os, telina, condimente, mustar, zeama de lamaie, ulei, unt, smantana, usturoi, ceapa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlet fără os 700 g țelină condimente pentru carnea de porc 3 linguri muștar zeama de la 2 lămâi 4-5 linguri ulei 1 lingură unt […]

 

Cotlet de porc cu compot de piersici

Cotlet de porc cu compot de piersici

 

Cotlet de porc cu sos de ghimbir

Cotlet de porc cu sos de ghimbir

Cotlet de porc cu sos de ghimbir din: cotlet de porc, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei, dafin, apa fierbinte, sos de soia, miere, otet de orez, ghimbir, cuisoare, amidon. Ingrediente: 1 bucata cotlet de porc fara os 1 ceapa feliata 3 catei de usturoi, zdrobit ½ lingurita de sare ½ lingurita de piper 1 lingura […]

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.