Cotlet macelaresc

Cotlet macelaresc din: cotlet, ceapa, sare, piper, supa de carne si vin.

Ingrediente:

• 6 bucati de cotlet
• 3 cepe mari
• sare
• piper
• o cana supa de carne
• 1 cana vin

Mod de preparare:

Baţi cotletele, le sărezi, le piperezi şi le dai cu boia. Tai 1 ceapă mărunt şi o căleşti în ulei. Scoţi ceapa şi înăbuşi cotletele în grăsime.

Le scoţi şi pui din nou ceapa, peste ea aşezi cotletele, apoi cele 2 cepe tăiate rondele, supa şi vinul. Laşi să fiarbă la foc mic cam 1 oră.

Serveşti cotletele cu cartofi natur si murături.

Pofta buna!