Coronita cu portocale

Coronita cu portocale din: suc de portocale, faina, oua, zahar, unt, sare.

Ingrediente:

• 100 ml suc portocale
• 1 cană făină
• coajă de portocale, după gust
• 4 ouă
• 1 cană zahăr pudră
• 150 g unt topit
• 1 praf sare

Mod de preparare:

Mixezi ouăle spumă cu zahărul şi cu sarea. Torni, în fir subţire, untul topit şi răcorit, mixând continuu, apoi sucul şi coaja de portocale şi omogenizezi.

Incorporezi cu o paletă făina cernută şi amesteci bine ca să nu rămână cocoloaşe.

Tapetezi o formă de guguluf, ca să-ţi iasă prăjitura ca o coroniţă, o formă rotundă sau chiar una de chec, tomi aluatul şi ţii la cuptor până când trece testul cu scobitoarea.

Serveşti prăjitura decorată după imaginaţie.

Pofta buna!