Cornuri delicioase cu gem

Cornuri delicioase cu gem din: faina, drojdie, zahar, lapte, galbenus, gem.

Ingrediente:

• 1/2 kg făină
• 50 g drojdie
• 1/2 cană zahăr
• 500 ml lapte
• 2 gălbenuşuri
• 1 borcan cu gem

Mod de preparare:

Se prepară o cocă obişnuită de cozonac din ingredientele de mai sus, care se pune la crescut într-un loc călduros.

Când e gata, coca se împarte relativ egal în 9 părti. Se ia fiecare bucată în parte, se întinde pe masa de lucru tapetată cu făină, cu mâna, în formă pătrată, cam de 2-3 mm, după care se întinde gemul şi se rulează.

După ce se fac 5-6 cornulete, se pun în tava unsă bine cu ulei sau untură şi fiecare cornulet se modelează putin, dându-i-se formă de semilună.

Apoi se pregătesc şi restul de cornulete. Când s-au rumenit, inseamnă că sunt gata. Se scot pe o placă sau un fund de lemn şi se lasă la răcit.

Cornuri delicioase cu gem

Pofta buna!