Corabioare cu iaurt

Corabioare cu iaurt din: iaurt, unt, zahar, oua, bicarbonat, lamaie, faina.

Ingrediente:

• 1 ceaşcă iaurt
• 1 ceaşcă unt proaspăt
• 1 ceaşcă zahăr pudră
• 4 ouă întregi
• 1 linguriţă bicarbonat de sodiu dizolvat în rom
• coajă de lămâie
• 650-700 g făină

Mod de preparare:

Se amestecă iaurtul cu zahărul, se adaugă untul frecat, ouăle, bicarbonatul dizolvat în rom, coaja rasă de lămâie si făina pentru a se obţine un aluat potrivit de moale.

Se întinde o foaie de 1 cm grosime şi se taie în formă dreptunghiulară. Se ung cu ou şi se presară cu zahăr tos.

Se coc până ce au culoarea de galben-deschis.

Pofta buna!