Corabie

Corabie din: piept de pui, frunze de andiva, cartofi.

Ingrediente:

• 1/2 piept de pui fără piele fript la grătar
• 2 frunze de andivă (salată verde) spălate şi şterse cu un prosop de hârtie
• 4-5 cartofi

Mod de preparare:

Speli foarte bine cartofii şi îi fierbi în coajă. După ce au fiert, îi decojeşti şi îi mixezi cu un blender până capătă o consistenţă foarte bună.

Adaugi puţină sare şi câteva cubuleţe de unt. Omogenizezi foarte bine.

Pe o farfurie, aşterni piureul şi modelezi cu furculiţa valurile. Aşezi corăbioara din piept de pui, având prinsă vela formată din andivă sau salată cu o scobitoare.

Pofta buna!