Compot de struguri

Ingrediente: 

• un kg boabe de struguri
• 200 g zahăr
• două pliculeţe cu zahăr vanilinat
• pahare de apă
• două-trei cuişoare

Mod de preparare:

Intr-o oală se pune la fiert apa în care s-au adăugat zahărul tos şi cel vanilinat. Cînd s-a dizolvat zahărul se adaugă şi cuişoarele.

Boabele de struguri se pun în oală cînd clocoteşte siropul. Se lasă să fiarbă pînă se înmoaie, aproxima­tiv 5-10 minute. Se verifică dacă este suficient de dulce şi se ia de pe foc.

Se poate servi cu feliuţe de lămîie, frunze de mentă sau chiar îngheţată.

Poftă bună!