Compot de gutui cu aroma de scortisoara

Compot de gutui cu aroma de scortisoara din: gutui, mere, scortisoara, anason stelat, seminte de cardamom, zahar.

Ingrediente:

• 500 g gutui
• 500 g mere
• 1 baton de scortisoara
• 1 anason stelat
• 1-2 seminte de cardamom
• 100 g zahar

Mod de preparare:

Se decojesc fructele si se taie bucati. Se asaza intr-o oala, cu mirodenii si 3 linguri de apa.

Se acopera si se lasa sa fiarba la foc moale 15 minute.

Se adauga zaharul si se lasa sa mai fiarba la fel 30 minute, amestecand regulat.

Se ia oala de pe foc si se scot mirodeniile.

Fructele se paseaza, se adauga din nou mirodeniile si se amesteca.

Se da la frigider.

Pofta buna!