Colaci gustosi

Colaci gustosi din: faina, lapte, oua, drojdie, margarina, zahar, vanilie.

Ingrediente:

• 650 g făină
• 1,5 pahar lapte
• 2 ouă
• 2 linguri margarină
• 2 linguri zahăr
• 2 g vanilie
• sare
• 10 g drojdie

Mod de preparare:

Se amestecă 150 ml lapte (la temperatura camerei) cu drojdia, zahărul şi sarea, apoi se adaugă 325 g făină, 1 ou şi o lingură de margarină. Se frământă aluatul, apoi se lasă la cald, acoperit cu o pânză, 20-25 de minute.

Se adaugă în aluat restul de lapte şi celelalte ingrediente. Se frământă şi se lasă la dospit, la cald, acoperit cu o pânză, 35-40 de minute.

Se modelează colacii, după obicei, pentru naşi sau pentru primirea invitaţilor, apoi se lasă încă 10-15 minute să crească. Se dau 40-45 de minute la cuptorul încins la 180°C.

Pofta buna!