Cod la cuptor cu ansoa

Cod la cuptor cu ansoa din: cod, ansoa, patrunjel, capere, unt, lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 fileuri de cod
• 4 fileuri anşoa
• o legătură pătrunjel
• 10 capere
• 2 linguri unt
• 4 felii lămâie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se toacă pătrunjelul, se pisează fileurile de anşoa cu furculiţa şi se amestecă. Se taie caperele în două şi se adaugă. Se potriveşte gustul de sare şi piper.

Se adaugă untul peste amestecul cu pătrunjel şi se repartizează deasupra peştelui. Se aşază câte o felie de lămâie şi se lasă ia cuptor pentru 20 de minute.

Pofta buna!