Vin din soc

Vin din soc

Vin din soc din: flori de soc, apa, stafide, zahar, lamai. Ingrediente: 1 kg flori de soc 1/2 l apă 1 kg stafide 1,5 kg zahar 2 lamai drojdie   Mod de preparare: Cu ajutorul unei furculiţe se desprind de pe tije 1 kg flori de soc. Se opăresc cu 1/2 l apă fiartă, se strivesc […]

Lichior cu flori de salcam

Lichior cu flori de salcam

Lichior cu flori de salcam din: alcool, lapte, zahar, floare de salcam, lamaie. Ingrediente: 1 l alcool dublu rafinat 1 l lapte 1 kg zahăr 500 g floare de salcâm 1 lamaie     Mod de preparare: Intr-un borcan de 5 l, se toarnă 1 l alcool dublu rafinat, 1 l lapte, 1 kg zahăr, […]

Shake delicios cu fructe de padure

Milkshake cu fructe rosii

Milkshake cu fructe rosii din: lapte de soia, coacaze, zahar. Ingrediente: un litru lapte de soia 250 g coacăze roşii 4-5 linguri zahăr       Mod de preparare: Se curăţă fructele, se trec rapid sub un jet de apă rece şi se lasă la scurs. Se pune laptele în bolul unui mixer. Se adaugă fructele şi […]

Sorbet cu fructe de padure

Sorbet cu fructe de padure din: oua, zahar, lamaie, fructe. Ingrediente: 250 g fructe de pădure 60 g zahăr un albuş o lingură suc de lămâie 120 ml apă   Mod de preparare: Apa şi zahărul se pun pe foc pentru 2 minute. Se trage de pe foc şi se lasă deoparte. Se mixează fructele […]

Lichior de cafea cu vanilie

Reteta zilei: Lichior de oua

Lichior de oua din: oua, sirop de artar, sare, lapte, vanilie, nucsoara, smantana. Ingrediente:  12 ouă 1 ½ ceasca de sirop de arțar ½ linguriță sare 2 cani lapte integral 2 linguri extract de vanilie 1 lingurita nucșoară proaspăt rasă + pentru garnitură 2 cesti smantana     Mod de preparare: Într-o cratiță de 4 […]

Smoothie de grepfrut si spanac

Smoothie de grepfrut si spanac

Smoothie de grepfrut si spanac din: grepfrut, sfecla, spanac, telina, ghimbir, sare. Ingrediente: 2 fructe de grepfrut 1 sfeclă roşie de mărime medie 2 mâini de baby spanac 4 tije de ţelină 2 cm ghimbir proaspăt puţină sare roz de Himalaya   Mod de preparare: In primul rând, se stoarce cu ajutorul robotului de bucătărie sucul […]

Ciocolata calda clasica

Reteta zilei: Ciocolata calda cu scortisoara

Ciocolata calda cu scortisoara din: lapte integral, ciocolata, scortisoara, sare. Ingrediente:  1 cană lapte integral 240gr ciocolată, maruntita 1/2 linguriță de scorțișoară 1 vârf de cuțit de sare vanilie     Mod de preparare: Într-o cratiță medie, încălziți laptele. Se adauga ciocolata și se amestecă până se topește. Lăsați să fierba, apoi dati focul la […]

Suc de spanac

Suc de spanac

Suc de spanac din: rosii, apio, spanac, sare, piper. Ingrediente: 4 roşii 2 tije de apio 3 mâini de spanac 1 vârf de sare neiodată 1 vârf de piper   Mod de preparare: Se spală 4 roşii, 2 tije de apio şi 3 mâini de spanac. Se taie roşiile în bucăţi mai mici, pentru a […]

Smoothie cu spanac si capsuni

Smoothie cu spanac si capsuni

Smoothie cu spanac si capsuni din: lapte de migdale, apanas, banana, capsuni, miere. Ingrediente: 1,5 cană lapte de migdale 0,5 cană apă filtrată 1 mână baby spanac 1 banană foarte bine coaptă 5 căpşuni mărime medie 1 linguriţă polen 1/2 linguriţă spirulină 1 lingură unt de cocos topit 1 lingură miere   Mod de preparare: […]

Smoothie de spanac si sfecla

Smoothie de spanac si sfecla

Smoothie de spanac si sfecla din: grepfrut, sfecla, spanac, telina, ghimbir, sare. Ingrediente: 2 fructe de grepfrut 1 sfeclă 2 mâini de baby spanac 4 tije de ţelină 2 cm ghimbir proaspăt sare de Himalaya   Mod de preparare: In primul rând, se stoarce cu ajutorul robotului de bucătărie sucul din sfecla roşie, din rădăcina de ţelină […]

Cocktail Grand Marnier Sour

Reteta zilei: Cocktail cu bere si tequilla

Cocktail cu bere si tequilla din: bere, limonada, suc de portocale, tequilla, sare, gheata. Ingrediente:  1 sticla bere 1 sticla limonada ¼ cana de suc de portocale 1 ceașcă tequila sare cuburi de gheata     Mod de preparare: Intr-un recipeint mare, adaugati berea, limonada, suc de portocale și tequila. Amestecati bine. Umeziti gurile paharelor, […]

Cocktail cu sirop de mandarina si tequilla

Oranjada cu sirop de artar

Oranjada cu sirop de artar din: fructul-pasiunii, portocale, apa, sirop, menta, gheata. Ingrediente: 6-8 bucăţi de fructul-pasiunii 2-3 portocale 250 ml apă rece plată (sau minerală) 4-6 linguri cu sirop de arţar frunze de mentă cuburi de gheaţă         Mod de preparare: Taie fructele în jumătăţi şi scoate pulpa cu ajuto rul unei […]

Limonada de citrice

Limonada de casa cu lamaie

Limonada de casa cu lamaie din: lamaie, zahar brun si gheta. Ingrediente: 4 lămâi 170 g zahăr brun gheață     Mod de preparare: Curățați lămâile de coajă. Amestecați lămâia cu zahărul brun și câteva cuburi de gheață într-un blender. Pulsați la viteză mare. Adăugați 500 ml apă și amestecați din nou. Distribuiți în pahare […]

Cidru de mere cu ghimbir

Cidru de mere cu ghimbir din: suc de mere, cuisoare, scortisoara, ghimbir, mar, portocala, zahar. Ingrediente: 1 l suc de mere 2 batoane scortisoară 5-6 cuisoare 1 praf ghimbir 1 măr 1 portocală 50 g zahăr   Mod de preparare: Fierbi sucul de miRu scorţişoara, ghimbirul, zahărul, sucul de portocală şi cuişoarele. După ce au […]

Amaretto cu vanilie

Amaretto cu vanilie din: apa, zahar, vodka, esenta de vanilie, esenta de migdale, visinata. Ingrediente: 200 ml apă 200 g zahăr tos 100 g zahăr brun 400 ml vodcă 2 linguriţe esenţă de migdale 100 ml vişinată 2 linguriţe esenţă de vanilie   Mod de preparare: Combini apa cu zahărul tos şi cu cel brun […]

Cocktail Baltic

Cocktail cu gin si mandarine

Cocktail cu gin si mandarine din: gin, cointreau, suc de mandarine, mandarine. Ingrediente:  6 linguri gin 2 linguri cointreau 3 linguri suc de mandarine mandarine, pentru mandarine gheata Mod de preparare: Intr-un shaker, agitati bine toate ingredientele. Transferati intr-un pahar. Serviti imediat cu felii de mandarine. Cocktail cu gin si mandarine

Cocktail Pierrot

Cocktail cu gin si aroma de portocala

Cocktail cu gin si aroma de portocala din:gin, suc de portocale, grenadine, absinthe, portocala. Ingrediente: 3 linguri gin 1 1/2 linguri suc de portocale 2 linguri grenadine 2 linguri absinthe portocala feliata, pentru servire gheata Mod de preparare: Intr-un shaker agitati bine toate ingredientele. Turnati intr-un pahar de servire. Decorati cu felii de portocala si […]

Cocktailuri de weekend

Cocktail cu aroma de ciocolata alba

Cocktail cu aroma de ciocolata alba din: gin, frisca, lichior de ciocolata alba, ciocolata alba. Ingrediente: 6 linguri gin 1 1/2 linguri frisca 1 1/2 lichior de ciocolata alba ciocolata alba, pentru servire gheata Mod de preparare: Intr-un shaker, amestecati toate ingredientele impreuna. Transferati intr-un pahar. Garnisiti cu ciocolata alba si serviti imediat. Cocktail cu […]

Cocktail Baltic

Cocktail cu gin si menta

Cocktail cu gin si menta din: zahar, menta, gin, gheata, apa. Ingrediente: 1 lingura zahar 4 frunze menta gin gheata apa Mod de preparare: Amestecati zaharul cu apa intr-un shaker pana se dizolva. Adaugati menta si pasati cu fundul linguritei. Adaugati gheata si gin si agitati bine. Transferati intr-un pahar si serviti imediat. Cocktail cu […]

Lichior de nuca verde

Cocktail cu lichior Chartreuse

Cocktail cu lichior Chartreuse din: gin, lichior chartreuse, suc de grapefruit, suc de lamaie, sirop de zahar, coaja de grapefruit. Ingrediente: 6 linguri gin 2 linguri lichior Chartreuse 2 linguri suc de grapefruit 1 lingura suc de lamaie 1 lingura sirop de zahar coaja de grepfruit, pentru servire Mod de preparare: Intr-un shaker, agitati bine […]

Cocktail cu vermut

Cocktail cu vermut

Cocktail cu vermut din: gin, vermut rosu, suc de portocale, curacao, coaja de portocala. Ingrediente: 1 1/2 linguri gin 2 linguri vermut rosu 2 linguri suc de portocale 1 lingura curacao coaja de portocala, pentru servire Mod de preparare: Intr-un shaker, mixati bine toate ingredientele. Transferati intr-un pahar. Garnisiti cu coaja de portocala si serviti […]

Cocktail Mokka Flip

Cocktail My Fair Lady

Cocktail My Fair Lady din: gin, suc de portocale, suc de lamaie, frisca, albus de ou, portocala. Ingrediente: 1 1/2 linguri gin 2 linguri suc de portocale 2 linguri suc de lamaie 1 lingura frisca 1 albus de ou 1 felie de portocala, pentru servire Mod de preparare: Intr-un shaker, mixati gin, sucurile, albusul si […]

Cocktail Batavia

Cocktail cu gin si fructul pasiunii

Cocktail cu gin si fructul pasiunii din: gin, suc de portocale, suc de fructul pasiunii, limonada, felii de portocale. Ingrediente: 6 linguri gin 3 linguri suc de portocale 1/2 linguri suc de fructul pasiunii limonada felii de portocale, pentru servire gheata Mod de preparare: Amestecati in shacker gin, suc de portocale si suc de fructul […]

Cocktail Baltic

Cocktail cu bitter si gin

Cocktail cu bitter si gin din: gin, suc de ananas, suc de portocale, suc de lamaie, sirop de ananas, bitter. Ingrediente: 1 1/2 linguri gin 1 lingura suc de ananas 1 lingura suc de portocale 1 lingura suc de lamaie 1 lingura sirop de ananas bitter gheata Mod de preparare: Intr-un shacker, agitati bine ingredienteloe, […]

French 75 Cocktail

Gin cu aroma de lamaie

Gin cu aroma de lamaie Ingrediente: 3 linguri gin sucul de la 1/2 lamaie 1 lingurita zahar felii de lamaie, pentru garnisire gheata apa minerala Mod de preparare: Intr-un pahar inalt, umpleti jumatate cu gheata. Adaugati gin si suc de lamaie. Adaugati zaharul sui amestecati sa se topeasca. Umpleti cu apa minearala. Garnisiti cu felii […]

Cocktail Scotsman

Cocktail cu gin si lime

Cocktail cu gin si lime din gin, suc de lime, bitter. Ingrediente: 6 linguri gin 2 linguri suc de lime bitter gheata Mod de preparare: Intr-un shaker, agitati bine ingredientele. Transferati intr-un pahar cu picior si serviti imediat. Cocktail cu gin si lime

Bautura iraniana

Bautura racoritoare cu mar si menta

Bautura racoritoare cu mar si menta din: merisor, menta, mar, apa. Ingrediente: 4 linguri de merişor uscat 2 crenguţe de mentă proaspătă 1 măr, decojit şi feliat 470 ml de apă proaspăt fiartă     Mod de preparare: Puneţi ingredientele într-un vas mare şi turnaţi apă peste ele. Lăsaţi-le acolo timp de o oră. Strecuraţi-le […]

Eggnog

Eggnog

Nog sau noggin era denumirea unui măsuri pentru băuturi folosite în vechile hanuri englezeşti; eggnog sau flip este termenul care denumeşte o băutură alcoolică, în care s-a încorporat un ou bătut

Buck’s Fizz

Frecvent servit la nunţi, la un mic dejun bogat sau folosit ca o ultimă metodă pentru a acoperi gustul mai puţin strălucitor al unui vin spumant, Buck’s Fizz – numit Mimosa în SUA – este un amestec de vin spumant şi suc proaspăt de portocale. Creat în 1921 la Clubul Buck’s din Londra, de către un […]

Cocktail Chi-Chi

Campari

Campari face parte dintr-o categorie de băuturi alcoolice care poartă numele de bitter. Se produce în Italia, e roşu aprins, se îmbuteliază cu o concentraţie de alcool de 25% şi este aromatizat cu o serie de plante amare, condimente şi coajă de portocale. Ca şi alte băuturi de acest gen, Campari se bea ca aperitiv, […]

Shake de fructe

Reteta zilei: Shake de fructe de padure

Shake de fructe de padure din: lapte degresat, iaurt, fructe de padure, miere. Ingrediente:  250ml lapte degresat, rece 250ml iaurt 115gr mix de fructe de padure miere, dupa gust       Mod de preparare: Adaugati la blender laptele, iaurtul si fructele si procesati pana se omogenizeaza. Incorporati miere, dupa gust si omogenizati din nou. […]

Cocktail Martini cu limeta

Dry Martini

Dry Martini este pentru mulţi consumatori cocktailul perfect. El se face din gin, un vermut sec (Martini sau altă marcă) şi eventual o măslină verde pentru cocktailuri. Inevitabil în cazul unor astfel de băuturi simple, originea exactă a cocktailuluî nu se mai cunoaşte, dar este posibil să fi fost numit Martinez în anii 1870 după […]