Cocktail French 75

O reteta simpla de cocktail french 75 din: siropd e zahar, sampanie, suc de lamaie, gin si sirop de rodii.

• Calitate – alcoolic
• Bază alcoolică – gin
• Pahar – flute
• Categorie – Wine drinks
• Decoraţiune – o felioară de lămâie pe margine

Se serveste după-amiaza, seara şi noaptea

Ingrediente:

• câteva picături de sirop de zahăr
• şampanie
• sucul filtrat de la o lămâie
• 2 cl gin
• câteva picături de sirop de rodii

Apare în anii ’50 în Statele Unite şi face parte din grupul mare denumit Champagne Cocktails. Unii barmani îl consideră ca făcând parte din familia Pick-me-up, în timp ce, prin spectaculozitatea sa, ar trebui inclus printre băuturile Sparkling.

Preparare:

Se amestecă rapid în shaker primele patru ingrediente şi se toarnă, trecându-se prin filtru, într-un pahar flute răcit. Se decorează cu o felioară de lămâie pe margine.

Variante:

Există o variantă Lungă, servită în pahar tumbler mijlociu, fiind diferită doar prin folosirea zahărului pudră în loc de sirop. Varianta French 76 are ca bază alcoolică votca în loc de gin. Un reţetar din anii ’80 propune şi varianta French 68, care are ca distilat de bază un amestec format din trei sferturi de Calvados şi un sfert brandy.