Cocktail B&B

Cocktail B&B

Cocktail B&B

• Calitate – alcoolic
• Bază alcoolică – brandy
• Pahar – snifter
• Categorie – Benedictine drinks
• Decoraţiune – fără

Se serveste dupa cina

Ingrediente:

• 5/70 Benedictine
• 5/10 brandy

Apărută la începutul secolului în Statele Unite, această băutură a avut imediat succes prin modul simplu de preparare şi prin proprietăţile digestive, astfel încât firma producătoare a lichiorului Benedictine a decis să pună în vânzare ames­tecul gata preparat, dar n-a obţinut acelaşi succes de piaţă.

Cocktailul a fost inclus oficial în reţetarul IBA abia în 1987, dara fost eliminat în cel care a urmat, deşi era cerut şi consumat peste tot în lume.

Prepare:

Se pun cele două ingrediente direct în snifter, fără a se amesteca. Dacă se adaugă şi câteva cuburi de gheaţă, se va schimba paharul, folosindu-se un old fashioned.

Varinate:

Dintre numeroasele variante, cel puţin trei se prepară la fel ca în reţeta de bază: A & B care prevede 5/10 Armagnac şi 5/10 Benedictine; C & B, cu 5/10 Benedictine şi B.B.C. sau Brandy Benedictine Cream, cu 4/10 brandy, 3/10 Benedictine şi 3/10 frişca, în anii ’50, reţeta de bază prevedea ca dozele de Benedictine şi de brandy să fie amestecate în shaker înainte ca totul să fie turnat în pahar.

Cocktail B&B