Cocktail Acapulco Gold Colada

O reteta simpla de Cocktail Acapulco Gold Colada din: crema de cocos, grapefruit, suc de ananas, teguila anejo, si  bacardi.

• Calitate – alcoolic
• Bază alcoolică – tequila învechită
• Pahar – tumbler mare
• Categorie – Rum drinks
• Decoratiune – o felie de grapefruit, două cireşe roşii şi pai

Se serveste la orice ora

Ingrediente:

• 3 cl cremă de cocos
• 3 cl grapefruit
• 6 cl suc de ananas
• 3 c / Tequila Anejo
• 2 ci Rum Bacardi Carta Oro

Dacă, în Caraibe, această băutură este foarte populară, în Europa constituie o noutate a ultimului deceniu.

De obicei, este servită în pahare decorate cu culori aprinse care denotă originea ei tropicală sau chiar direct în coaja nucii de cocos sau a ananasului.

Crema de cocos, Coconul cream, care constituie unul dintre ingredientele sale indispensabile se obţine din prima extragere a sucului din nuca de cocos şi este o substanţă destul de groasă şi onctuoasă, deoarece conţine 30-40% grăsimi; în schimb, laptele de cocos, Coconul milk, se obţine din a doua extragere, după ce, peste pulpa fructului s-a adăugat apă caldă: în acest caz, procentul de grăsimi se reduce la 10-15%.

Preparare:

Se toarnă toate ingredientele într-un blender cu gheaţă sfărâmată în prealabil. Se centrifughează la viteză mare timp de circa 10-12 secunde şi se toarnă într-un tumbler mare.

Apoi, se decorează cu o felie de grapefruit şi o cireaşă pe marginea paharului; cealaltă cireaşă şi paiul se pun direct în pahar.

Savurati!