Coaste de vita la cuptor – usor de preparat

Coaste de vita la cuptor din: coaste de vita, usturoi, sare, piper, ulei de masline, sos de rosii, sirop de artar, otet balsamic, sos worcestershire

Ingrediente:

• 1,5 kg coaste de vită
• 2 căței de usturoi, tocați mărunt
• 2 lingurițe de sare
• 1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 cană de sos de roșii
• 1/2 cană de sirop de arțar
• 1/4 cană de oțet balsamic
• 1/4 cană de sos Worcestershire

Mod de preparare:

Într-un castron, amestecați usturoiul tocat, sarea și piperul negru. Frecați acest amestec pe coastele de vită.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și prăjiți coastele de vită pe ambele părți până se rumenesc, timp de aproximativ 5 minute.

Într-un castron, amestecați sosul de roșii, siropul de arțar, oțetul balsamic și sosul Worcestershire.

Puneți coastele de vită într-un vas termorezistent și turnați peste ele sosul de roșii.

Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 2 ore sau până când carnea este fragedă și se desprinde ușor de pe os.

Valori nutriționale pentru Coaste de vita la cuptor (pe porție):

• Calorii: 470
• Proteine: 43g
• Carbohidrați: 19g
• Grăsimi: 24g

Pofta buna!

poate iti place si:

Coaste de vita la cuptor cu sos de mustar

Coaste de vita cu sos