O reteta de coaste de porc cu varza rosie si mere din: coaste de post, varza rosie, mere golden, piper, cimbru, marar, unt, miere, sare si supa de legume. Ingrediente: 1,5 kg de coaste de porc o varza rosie potrivita patru mere golden sucul de la jumatate de portocala o lingurita de piper negru macinat […]
Coaste de porc cu varza
PrinteazaCoaste de porc cu varza din: varza, coaste de porc, dafin, ulei, piper, ardei, rozmarin.
Ingrediente:
- o varză mică
- un morcov
- 600 g coaste de porc afumate
- 2 foi dafin
- 3 linguri ulei
- o linguriţă boabe de piper
- un arde iute
- rozmarin
Mod de preparare:
Varza trecută sub un jet de apă rece se taie mai mare, nu fideluţă.
Intr-o cratiţă încăpătoare se încinge uleiul şi se căleşte varza împreună cu morcovul dat pe râzătoare.
Se pun apoi coastele afumate, dafinul si boabele de piper.
Se acoperă cu apă, se lasă pe aragaz până dă un clocot şi apoi se continuă fierberea la cuptor încă 20 de minute.
Se serveşte cu ardei iute tăiat rondele şi rozmarin.
Coaste de porc cu varza
Pofta buna!
poate iti place si:
Coaste fripte glazurate
Coaste fripte glazurate din: supa de vita, usturoi, condimente, coaste de purcelus, usturoi, ardei iute, ketchup, mustar, miere, otet, sos Worcestershire. Ingrediente: 100 ml supă limpede de vită 4 căţei de usturoi, zdrobit 1 lingură condiment pentru friptură 800 g coaste de purceluş de lapte Pentru sos: 1 căţel de usturoi, zdrobit 16 ardei iute, […]
Bors polonez cu sfecla si coaste de vita
Bors polonez cu sfecla si coaste de vita din: coaste de vită, kaizer, frunze de dafin, boabe de piper, boabe de ienibahar, seminţe de fenicul, ceapa, rădăcinoase (morcov, ţelină, pătrunjel), praz (partea albă), untura, varza, sfecla rosie, hribi uscaţi, cârnaţi de casă afumaţi, smântână, sare, piper. Ingrediente: 300 g coaste de vită 200 g kaizer 6 frunze de dafin 10 boabe de piper […]
Pofta buna!