Coasta de porc la cuptor

Coasta de porc la cuptor din: coasta de porc, vin, bors, delikat, usturoi, ulei, patrunjel.

Ingrediente:

• 1,5 coastă de porc
• 200 ml vin roşu
• 1/2 I borş
• 1 lingură Delikat
• căpăţână usturoi
• ulei
• pătrunjel

Mod de preparare:

In borş amestecat cu o cană de apă şi Delikat pentru pui la fiert coastele. Le laşi să fiarbă circa 30 de minu­te. Intre timp, cureţi usturoiul, îl pisezi şi îl amesteci cu oţetul.

Scoţi coas­tele din apă, le usuci cu şervete de hârtie şi le ungi cu pasta de usturoi cu oţet. Le dai la frigider pentru 30 de minute. Apoi, aşezi coastele într-o tavă, pui ulei, vin şi pătrunjel şi dai la cuptor. Din când în când le stropeşti cu sosul care se formează în tavă.

Pofta buna!