Clatite sarate cu spanac si ciuperci
PrinteazaClatite sarate cu spanac si ciuperci din: clatite, spanac, telemea, ciuperci, unt.
Ingrediente:
- 12 clătite sărate
- 600 g spanac
- 10 ciuperci proaspete
- 200 g telemea
- 100 g unt
Mod de preparare:
Spanacul se pune la călit în untul topit. Când s-a înmuiat, se adaugă ciupercile tăiate mărunt. Se lasă 10-15 minute, cât să se evapore apa ciupercilor.
Se trage vasul de pe foc, se adaugă brânza fărâmiţată, se amestecă şi apoi se umplu clătitele.
Pofta buna!