Clatite pufoase cu nuca

Clatite pufoase cu nuca din: faina, zahar, praf de copt, sare, lapte, ulei, ou, nuca.

Ingrediente:

• 250 g făină
• 2 linguri zahăr
• 1 lingură praf de copt
• 1 praf de sare
• 250 ml lapte
• 3 linguri ulei
• 1 ou

Pentru umplutură:

• 200 g nucă măcinată
• 50 g zahăr

Mod de preparare:

Amesteci făina cu praful de copt. Combini laptele cu 2 linguri de ulei, zahărul, oul bătut, sarea şi adaugi treptat făina, având grijă să nu se formeze cocoloaşe.

Laşi aluatul de clătite să se odihnească 30 de minute în frigider. încingi uleiul rămas într-o tigaie neade­rentă şi torni cu polonicul aluat în tigaie.

Frigi clătitele pe ambele, părţi. Combini nuca măcinată cu zahărul, pui umplutura în clătite şi le împătureşti.

Clatite pufoase cu nuca

Pofta buna!