Clatite cu sirop de ciocolata din: faina de cocos, faina de tapioca, praf de copt, sare, banana, oua, sirop de artar, lapte de migdale, suc de portocale, unt, mandarina, ciocolata neagra. Ingrediente: ⅓ ceasca făină de cocos ⅔ ceasca făină de tapioca 1 lingurita praf de copt 1 praf sare 1 banană, piure 2 oua […]
Clatite cu mousse de ciocolata
PrinteazaClatite cu mousse de ciocolata din: oua, faina, sare, lapte, apa minerala, ulei de floarea soarelui, unt, coaja de lamaie, ciocolata cu lapte, cacao, frisca, albusuri, zahar si menta.
Ingrediente:
pentru aluat:
- 3 oua
- 175 g faina
- un praf sare
- 200 ml lapte dulce
- 100 ml apa minerala
- 2-3 linguri ulei de floarea soarelui
- 25 g unt topit
- coaja de la o lamaie
pentru mousse de ciocolata:
- 250 g ciocolata cu lapte
- 2 linguri cacao
- 400 g frisca
- 3 albusuri
- 125 g zahar
- menta pentru ornat
Mod de preparare:
Se topeste ciocolata la baie de aburi. Se opresc 2-3 linguri, iar restul se amestecă cu cacaua cernută.
Se dă deoparte să se răcorească. Se bat albuşurile spumă, se adaugă zahărul în ploaie şi se bat ca pentru bezea.
Se încorporează ciocolata şi, la final, frişca.
Separat, se pregăteşte aluatul de clătite prin amestecarea ingredientelor şi, dacă este prea subţire, se mai adaugă 1-2 linguri de făină.
Se prăjesc clătitele, se răcesc şi se umplu cu mousse de ciocolată. Se servesc ornate cu ciocolată si frunzulite de menta.
Clatite cu mousse de ciocolata
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Clatite cu sirop de ciocolata
Reteta zilei: Clatite cu afine si busuioc
Clatite cu afine si busuioc din: faina, zahar, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, lapte, oua, ulei, afine, busuioc. Ingrediente: 2 pahare făină integrală ¼ cana zahăr 2 ½ lingurițe praf de copt ½ lingurita bicarbonat de sodiu ½ lingurita sare 2 cani de lapte 2 ouă 2 linguri ulei 2 cani afine […]
Pofta buna!
bine ai zis ca se prepara prima data mousse, daca as face intai clatitele le-as umple repede cu dulceata 🙂
Si cu crema de ciocolata merg clatitele astea