Clatite de dovlecei cu usturoi

Clatite de dovlecei cu usturoi din: dovlecei, oua, cascaval, usturoi, faina, patrunjel, marar.

Ingrediente:

• 3 dovlecei
• 2 ouă
• 100 g caşcaval
• 1 căţel de usturoi
• 1 ceapă
• 3 linguri cu făină
• pătrunjel
• mărar
• sare si piper

Mod de preparare:

Curăţă dovleceii de coajă, dă-i pe răză-toarea mică, pune-i într-un bol, adaugă sare şi lasă la scurs.

Amestecă ouăle, caşcavalul ras, usturoiul tocat şi ceapa tocată. Adaugă făina şi amestecă totul împreună cu pătrunjelul şi mărarul tocat.

Pune sare şi piper. la din compoziţie cât pentru o clătită şi pune la prăjit în tigaia cu ulei încins. Rumeneşte pe ambele părţi.

Serveşte cu sos.

Pofta buna!